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New York Roll pie de limón: técnica y sabor que enamoran a tus clientes

Recetas Restaurantes | 0 Comentarios

Preparemos un New York Roll pie de limón, casero y delicioso

New York Roll de pie de limón irresistible
Hojaldre caramelizado y relleno cítrico con el equilibrio perfecto entre dulce y ácido

¿Listos? ¡Manos a la masa!

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PREPARACION:

1. Descongelar la masa.

2. Dar la figura deseada a la masa.

3. Hornear a 170 °C durante 20 minutos.

4. Hervir leche, crema de leche y azúcar junto con las especias.

5. Añadir yemas con maicena e incorporar a la leche.

6. Añadir el zumo de limón.

7. Decorar con merengue y flamear.

Una vez listas, colócalas en exhibición y aprovecha su delicioso aspecto para impulsar tus ventas.

Descarga la receta aquí

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