Preparemos un croissant cremoso de chocolate blanco, suave y delicioso
Croissant cremoso de chocolate blanco irresistible
Hojaldre suave y dorado con un relleno sedoso de chocolate blanco en cada bocado
¿Listos? ¡Manos a la masa!
| INGREDIENTES | % PANADERO | PESO/GRAMOS | |
|---|---|---|---|
| Masa laminada | 70 | 7400 | |
| Crema de leche | 10 | 1000 | |
| Yemas | 30 | ||
| Azúcar | 30 | 50000 | |
| Chocolate blanco | 10 | 1000 | |
| Crema base | 10 | 1000 | |
1. Descongelar la masa.
2. Dar la figura deseada a la masa.
3. Hornear a 170 °C durante 20 minutos.
4. Colocar yemas, crema de leche, azúcar en olla y llevar a ebullición.
5. Añadir el chocolate blanco.
6. Mezclar con la crema batida.
7. Decorar a gusto.
Una vez listas, colócalas en exhibición y aprovecha su delicioso aspecto para impulsar tus ventas.
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